반응형 다양한 식단이야기11 뼈에좋은 칼슘 치즈 고르는법- 치즈 영양성분 영양소 종류별 분석! 치즈는 칼슘이 높은 식품이라 뼈건강에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 치즈는 종류별로 칼슘 함량이 천차만별이고, 나트륨이 높은 치즈도 있기 때문에 치즈 종류별로 영양성분을 분석해 보는 것이 중요합니다. 오늘은 치즈의 영양소를 종류별로 분석해 보고 뼈에 좋은 칼슘 치즈는 무엇인지 알아봅시다. 뼈에 좋은 치즈 고르는법 1. 자연치즈를 고른다 치즈의 종류는 크게 두 가지로, 자연치즈와 가공치즈가 있습니다. 자연치즈는 원유에 유산균과 응고 효소를 넣어 만든 치즈이며 가공치즈는 자연치즈에다가 산도조절제, 유화제 등의 첨가물을 넣어만든 치즈입니다. 자연치즈와 가공치즈에 대해 더욱 자세히 알아보려면 아래 포스팅을 참고해 보세요 :) 2023.10.28 - [다양한 식단이야기/저탄고지 Ketogenic] - 좋은 치즈.. 2023. 10. 29. 좋은 치즈 고르는법- 자연치즈 모조치즈 가공치즈 구분법과 자연치즈 추천 안녕하세요? 오늘은 좋은 치즈 고르는 법에 대해 알아보도록 합시다. 저는 치즈를 너무 좋아하는데, 건강을 챙겨야 하는 몸이라 첨가물 없는 좋은 치즈를 찾기 위해 공부를 하게 되었습니다. 치즈는 자연치즈와 가공치즈로 나뉘고 가짜치즈인 모조치즈도 있습니다. 이들을 잘 구분해 보고 맛있고 건강하게 치즈를 즐겨봅시다 :) 좋은 버터 고르는 법은 아래 포스팅을 참고해주세요! 2023.08.30 - [다양한 식단이야기/저탄고지 Ketogenic] - 좋은버터 고르는법! 버터의 종류 - 천연버터 발효버터 가공버터 추천 총정리 좋은버터 고르는법! 버터의 종류 - 천연버터 발효버터 가공버터 추천 총정리 안녕하세요? 처음 버터를 구매하시는 분들은 어떤 버터가 좋은 버터인지 구분하기 힘드셨을텐데요, 오늘은 버터의 종류를 총.. 2023. 10. 28. AOP버터란? (이즈니, 라콩비에트, 에쉬레, 레스큐어) 고급버터 추천 + 버터 보관법 발연점 안녕하세요? 오늘은 버터 중에서도 풍미가 좋고 고급인 AOP 버터를 소개해 보려고 합니다. AOP 버터가 어떤 것이고, 어느 지역에서 만들어지는지, 어떤 조건을 충족시켜야 하는지 알아봅시다. 그리고 버터 보관법과 버터 발연점에 대해서도 함께 알아보고 좋은 AOP 버터 제대로 먹어봅시다 :) 아래는 저번시간에 포스팅한 좋은 버터 고르는법과 버터의 종류에 대한 글이니 참조해보세요! 2023.08.30 - [꼭 필요한 건강 상식/기름에 대한 모든 것] - 좋은버터 고르는법! 버터의 종류 - 천연버터 발효버터 가공버터 추천 총정리 좋은버터 고르는법! 버터의 종류 - 천연버터 발효버터 가공버터 추천 총정리 안녕하세요? 처음 버터를 구매하시는 분들은 어떤 버터가 좋은 버터인지 구분하기 힘드셨을텐데요, 오늘은 버터의.. 2023. 9. 3. 좋은버터 고르는법! 버터의 종류 - 천연버터 발효버터 가공버터 추천 총정리 안녕하세요? 처음 버터를 구매하시는 분들은 어떤 버터가 좋은 버터인지 구분하기 힘드셨을텐데요, 오늘은 버터의 종류를 총정리해보겠습니다. 또한 성분표를 읽는 방법을 함께 살펴보면서 진짜버터 고르는법을 공부해보고 어떤 제품을 피해야 하는지 살펴보겠습니다 :) 버터의 종류 천연버터 천연버터 또는 버터라고 합니다. 우유에서 지방만을 분해한 것을 '유크림'이라고 하는데, 이 유크림을 오랜 시간 휘저어주면 꾸덕꾸덕해집니다. 이렇게 만들어진 유크림 고형분을 모양잡은 것을 버터라고 합니다. 유지방의 함량이 80%이상입니다. 이 유지방 덩어리 버터에다가 소금이나 식용색소를 넣은 정도도 버터라고 합니다. 소금 첨가 유무에 따라 가염버터와 무염버터로 또 나뉩니다. 염분이 들어가 있지 않으면 무염버터, 염분이 1~2%정도 들.. 2023. 8. 30. 이전 1 2 3 다음 반응형
