반응형 커피와 차 건강이야기/차 Tea3 말차 녹차 차이점, 말차의 효능 먹는법! 유기농 제주 우지 말차가루 파우더 추천 말차는 어린 녹차잎을 차광 재배하여 잎을 통째로 갈아 만들기 때문에 일반 녹차보다 영양소와 항산화성분이 훨씬 풍부합니다. 그리고 깊고 진한 풍미가 일품이지요. 오늘은 말차의 효능이 무엇이고 어떻게 만들어지는지, 녹차와의 차이점이 무엇인지, 어떻게 마시는 게 좋은지 알려드리겠습니다. 또 정말 좋은 유기농 말차 파우더도 찾아 추천드리겠습니다 :) 말차란 무엇인가? 말차(Matcha)는 녹차의 한 종류로, 잎을 통째로 갈아 만들어 녹색을 띠는 분말로 사용됩니다. 보통 찻잎을 우려내어 마시는 일반 녹차와 달리, 말차는 차광 재배와 정밀 가공, 분쇄 과정을 거쳐 잎의 영양소를 최대한 보존하고 있다는 특징이 있습니다. 일본의 다도 문화에서 오랫동안 사랑받아 왔으며, 현재는 카페에서 말차라떼를 쉽게 찾아볼 수 있을.. 2025. 2. 23. 몸이 찬 사람에게 좋은 생강차 효과와 부작용 (진저롤 쇼가올), 염증에 좋은 차 저는 온몸이 차갑고 수족냉증이 있어서 어떤 차가 좋을까 하고 찾아보다가 생강차가 아주 좋다는 것을 알게 되었습니다. 저와 같이 몸이 찬 사람들이나 순환이 안되어서 무겁고 뻑뻑하신 분들에게 생강이 아주 효과가 좋다고 해요. 오늘은 이런 생강차의 효능을 알아보고, 몸을 따뜻하게 해주는 생강의 성분인 진저롤과 쇼가올에 대해서도 알아보도록 합시다 :) 진저롤이란? (Gingerol) 진저롤은 생강 특유의 알싸하고 매콤한 맛을 내는 성분으로, 식물이 외부 물질이나 침입자들로부터 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 파이토케미컬 성분 중 하나입니다. 진저롤은 항염, 항균, 항암작용이 뛰어난 것으로 알려져 있어 만성염증을 완화하고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 또한 진저롤은 몸을 따뜻하게 해 주기 때문에 몸이 찬 .. 2023. 2. 4. 녹차, 홍차, 우롱차, 보이차의 차이점이 뭘까? +카페인과 테아닌 녹차, 홍차, 우롱차, 보이차.. 많이 들어보고 마셔봤는데 이들의 차이점은 뭔지, 어떻게 만드는지 궁금하지 않으셨나요? 오늘은 이들의 차이점이 뭔지 알아보고, 각각에 대해 하나하나 자세히 알아봅시다. 또 이들의 카페인 함량과 테아닌에 대해서도 알아보아요 :) 녹차, 홍차, 우롱차, 보이차의 차이점은 뭘까? 녹차, 홍차, 우롱차, 보이차는 모두 같은 차나무에서 나는 잎이나 싹을 가지고 우려낸 음료입니다. 차나무는 Camellia Sinensis라는 학명을 가지고, 제주도와 같은 남부지방에서 볼 수 있는 동백나무과에 속하는 나무입니다. 그렇다면 어떤 것이 다를까요? 찻잎을 가공하는 방법이 다르기 때문에 '산화발효도'에 따라서 차를 구분합니다. 찻잎에 들어있는 산화효소 또는 미생물의 발효 에 의해 차의 성분에.. 2022. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
