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다양한 식단이야기12

아몬드 밀크 (아몬드브리즈) 효능, 위험한 이유! 무첨가 테라에판 아몬드 비건우유 추천 아몬드브리즈의 인기로 아몬드 밀크는 우리가 쉽게 접할 수 있는 대체식물성 우유가 되었습니다. 유당불내증도 섭취할 수 있는 식물성 우유라 인기가 많아지고 있는데요, 이 아몬드 우유에는 몇 가지 문제점이 있습니다. 오늘은 아몬드 우유의 특징들과 단점을 알아보고, 그것들을 보완할 수 있는 무첨가 아몬드 우유를 소개드리겠습니다 :)  아몬드 밀크란? 이제 마트나 편의점에서 쉽게 볼 수 있는 아몬드 밀크(아몬드 우유)는 견과류인 아몬드를 물에 갈아 만든 식물성 음료의 일종입니다. 우유를 대체할 수 있는 식물성 대체음료로 많은 주목을 받고 있으며, 향료나 설탕 등을 첨가해 맛을 내기도 합니다. 하지만 아몬드 밀크에는 소비자들이 잘 알 수 없는 문제점들이 숨어 있어, 오늘 자세히 다루어보려고 합니다.  아몬드 밀크가.. 2025. 2. 12.
오틀리 오트밀크우유의 위험한 첨가물! 건강한 유기농 귀리우유 추천 영양성분 최근 몇 년 동안 식품 민감성, 식습관의 변화, 그리고 동물 섭취와 관련된 윤리적 이유 등으로 인해 사람들이 유제품을 피하는 경향이 커졌습니다. 이에 따라 유제품 대체 음료에 대한 수요가 크게 증가하면서 특히 많은 인기를 얻고 있는 것이 오트밀크(귀리우유)입니다.많은 사람들이 귀리 우유를 건강한 선택으로 여기는 이유는, 이 제품이 식물성이며 유당과 글루텐이 없기 때문입니다. 하지만 목초를 먹고 자란 소의 우유나 다른 식물성 우유 대체품과 비교했을 때, 귀리 우유는 영양학적으로 어떻게 평가될 수 있을까요? 귀리 우유의 건강상 이점과 잠재적 위험성을 자세히 알아봅시다. 그리고 위험한 첨가물이 없는 안전한 오트밀크도 소개드리겠습니다 :)  오트밀크 제조과정 가장 기본적인 방식으로 만들어진 오트밀크는 귀리를 작.. 2024. 8. 29.
병아리콩 hummus 후무스 만드는 법 먹는법! 병아리콩 삶는법 삶기 불리기시간, 타히니 비건콩소스 만들기 오늘은 병아리콩으로 만드는 중동의 음식 '후무스' 만드는 법 레시피를 알려드리겠습니다. 여러 영상들을 찾아보고 종합해서 재료와 레시피를 정리해 보았습니다. 병아리콩 삶는법부터 타히니 소스 레시피까지 정리했으니 레시피 참조하셔서 맛있는 비건콩소스 만들기를 해봅시다. 아래는 병아리콩의 효능, 영양성분, 주의할 점, 삶는법, 하루섭취량에 대해 자세히 정리한 글이니 먼저 읽어보세요 :)  병아리콩 먹는법 영양성분 효능, 병아리콩 삶는법 하루섭취량! 다이어트에 좋은 이유 간식 추천요즘 많은 사랑을 받고 있는 슈퍼푸드 병아리콩! 오늘은 병아리콩에 어떤 효능이 있길래 그렇게 몸에 좋은지 알아봅시다. 병아리콩의 영양성분과 효능, 병아리콩 먹는 법과 삶는 법 부작용, 병happy-seung.tistory.com  병아리.. 2024. 5. 7.
천연 발효 사과초모식초 고르는법! 애플사이다비네거 유기농자연발효사과식초 추천 식초가 몸에 좋다는 소리 많이 들어보셨죠? 하지만 그중에서도 천연발효로 잘 만들어진 식초를 고르는 것이 중요합니다. 오늘은 자연발효식초를 고르는 법을 알아보고 가짜 양조식초와 구분하는 법을 알아봅시다. 그리고 첨가물 없는 좋은 자연발효 사과식초를 선별해서 소개드리겠습니다 :) 정통 천연발효식초 만드는 법 애플사이다비네거 (Apple Cider Vinegar)는 사과를 정통 방식으로 발효시킨 천연 발효식초입니다. 그럼 어떻게 정통 방식으로 천연 애사비를 만드는지 알아봅시다. 천연 발효식초를 만들기 위해서는 1차와 2차의 두번의 과정이 필요합니다. 1단계는 알코올 발효 단계로, 곡물이나 과일이 가진 당을 이스트로 오랜시간 발효시켜 알코올(Cider)로 만듭니다. 그리고 2단계는 초산 발효 과정을 거쳐 아세트.. 2024. 2. 9.
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