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식물성 기름 식용유 추천! 조제유 정제유? 식용유 논란 종결해드립니다 식물성기름이 몸에 염증을 일으킨다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 식물성 기름이 왜 안 좋은지 알아보고, 어떤 식물성 기름을 걸러야 하고 어떤 식물성 기름을 선택해야 하는지 식용유 추천해 드릴게요. 오늘 이 포스팅으로 식용유 논란을 종결지어보도록 해요! ㅎㅎ 식물성 기름에 대해서는 저번포스팅에서 오메가 3와 오메가 6의 비율이 중요하다는 사실을 알려드렸는데, 아래에 글을 첨부해 놓을 테니 먼저 살펴보고 오시면 도움이 된답니다 :)2022.09.06 - [내 몸을 지키는 음식/꼭 필요한 건강 상식] - 만성염증을 일으키는 식물성 기름-오메가3와 오메가6 비율의 중요성 만성염증을 일으키는 식물성 기름-오메가3와 오메가6 비율의 중요성몸에 좋은 줄만 알았던 식물성 기름이 사실 염증을 일으킨다는 사실, 알고 계.. 2023. 1. 19.
당독소란? (AGEs, 최종당화산물) 당독소 원인 음식 질환 총정리 당독소에 대해서 들어본 적이 있으신가요? 당독소는 혈관 건강의 최대의 적이자 만성염증을 일으키는 주범으로, 심혈관질환의 원인이 되고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에서 발표한 전세계 사망 원인 1위 질환이 심혈관질환이다. 혈관은 산소와 영양소를 혈액과 함께 온몸으로 운반하는 통로이자 모든 순환의 근본이 되는 중요한 조직입니다. 그러므로 혈관에 독이 되는 당독소는 꼭 피해야 할 음식이지요. 오늘은 당독소가 어떤 것인지 알아보고 당독소가 어떤 만성질환을 일으킬 수 있는지 함께 알아봅시다. 당독소란? 당독소는 영어 표기로 AGE(Advanced Glycated End produts)라고 불리며, 최종당화산물이라고도 합니다. 당독소(Glycotoxin)는 당과 단백질이 결합하여 변성이 된 것을 말합니다. 당독소.. 2023. 1. 15.
만성염증에 좋은 음식 - 꿀풀과, 백합과, 십자화과 채소, 안토시아닌 만성염증은 암, 당뇨, 관절염, 치매, 심장질환 등 위협적인 질병의 직접적인 원인이 됩니다. 염증은 원래 우리 몸이 상처를 치유하고 외부 침입자를 제거하기 위한 복구 과정이지만, 만성적으로 염증이 발생할 경우 심각한 문제들을 일으킵니다. 따라서 평소에 만성염증을 없애고 예방하는 것이 필요한데요, 오늘은 만성염증에 좋은 음식들을 살펴보는 시간을 가져봅시다. 1. 꿀풀과 식품 꿀풀과는 허브라고 생각하면 됩니다. 로즈마리, 민트, 라벤더, 바질 등이 꿀풀과에 해당돼지요. 꿀풀과의 허브향은 스스로를 보호하고 생존하기 위해 식물이 만들어낸 휘발성 성분인데, 이는 사람이 섭취하면 강력한 항염작용을 하게 됩니다. 특히 민트는 염증 중에서도 상피조직의 염증에 대한 항염효과가 뛰어나 구내염, 피부염, 위염, 식도염에 효.. 2023. 1. 11.
생고구마 효능 - 고구마 식이섬유, 건강한 고구마 먹는법 알아보자 추운 연말, 따뜻한 군고구마가 생각나는 계절입니다. 달달한 고구마는 우리의 기분을 좋게 하고 배를 든든하게 하지요. 고구마를 먹는 방법은 다양한데, 생으로 먹기도 하고 군고구마로 먹기도 하고, 쪄서 먹기도 합니다. 오늘은 이 맛있는 고구마의 효능을 알아보고 어떻게 먹으면 더 건강하게 먹을 수 있을지 알아보는 시간을 가져보도록 해요 :) 혈관건강에 도움을 주는 고구마 고구마 속에는 항암효과가 뛰어난 성분들이 다량 함유되어 있어 고구마를 자주 섭취하면 암세포의 증식을 억제해 암이 발생할 확률을 줄여줍니다. 또 고구마는 혈관건강에 도움을 주는 성분들이 많은데요, 복합 카로티노이드계 항산화 성분과 폴리페놀 성분인 베타카로틴, 클로로겐산, 섬유질, 칼륨 등을 포함하고 있습니다. 베타카로틴은 혈관의 탄성을 증가시키.. 2022. 12. 25.
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