반응형 꼭 필요한 건강 상식71 참기름과 들기름 차이 보관방법 유통기한 총정리! 안녕하세요! 오늘은 한국인의 소울푸드 참기름과 들기름 차이를 알아보는 시간을 가져봅시다. 두 기름이 어떻게 다르고 효능은 무엇인지, 참기름과 들기름 보관방법과 유통기한은 어떻게 되는지 이 글 하나로 총정리 해보도록 해요 :) 들기름에 대해 알아봅시다 들기름은 전체 기름 성분 중 60% 정도가 오메가 3으로 이루어져 있습니다. 또한 오메가 6, 오메가 9 지방산도 약 15-20% 정도 포함되어 있어 다양한 불포화지방산을 섭취할 수 있지요. 오메가 3 지방산은 염증을 억제해 주어 심혈관을 깨끗하게 해 주며 뇌를 비롯한 신경세포에서 신호전달이 잘 되도록 도와주는 역할을 합니다. 세포막을 부드럽게 하기 때문에 치매 예방에도 좋으며 ADHD를 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 참기름에 대해 알아봅시다 참기름은 들기.. 2023. 8. 8. 전통 이탈리아 모데나 발사믹식초 추천 및 가짜와 구분하는법! IGP DOP 발사믹이란? 백화점에서 발사믹식초를 시음하고 발사믹에 빠지게 되어 공부하다가 여러분께도 알려드리려고 발사믹식초에 대해 총정리해 보았습니다. 시중의 발사믹 식초는 전통 발사믹식초가 아니라 그럴듯하게 꾸미거나 첨가물을 넣는 경우가 많습니다. 이런 가짜 발사믹과 진짜 전통 이탈리아 발사믹식초를 구분하는 확실한 방법을 알아보고, I.G.P 발사믹 D.O.P 발사믹이 무엇인지 알아봅시다. 마지막엔 이들 기준을 모두 통과한 좋은 발사믹을 제가 고르고 골라서 추천해 두었답니다 :) 발사믹 식초(Balsamic Vinegar)란? 발사믹 식초는 이탈리아 원어로 표현하면 'Aceto Balsamico (아체토 발사미코)'라고 부릅니다. 발사믹이라는 용어는 '향기가 좋은'이라는 뜻을 가지고 있습니다. 그래서 발사믹식초는 향기가 좋은 .. 2023. 6. 22. 올리브오일 산도에 따른 올리브유 종류와 발연점! 퓨어 올리브유의 비밀 여러 가지 식용유 중에서 가장 추천드리는 올리브유! 오늘은 올리브유에 대해서 더욱 자세하게 알아보는 시간을 가져봅시다. 올리브오일에서 산도가 무엇이고 왜 중요한지, 올리브유의 발연점은 어떻게 되는지 자세하게 알아봅시다. 먼저 여러 가지 식용유 중에서 어떤 식용유가 좋고 나쁜지 그 기준에 대해 알려드리는 글을 아래에 첨부해 두겠습니다. 2023.01.19 - [내 몸을 지키는 음식/꼭 필요한 건강 상식] - 식물성 기름 식용유 추천! 조제유 정제유? 식용유 논란 종결해드립니다 식물성 기름 식용유 추천! 조제유 정제유? 식용유 논란 종결해드립니다 식물성기름이 몸에 염증을 일으킨다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 식물성 기름이 왜 안 좋은지 알아보고, 어떤 식물성 기름을 걸러야 하고 어떤 식물성 기름을 선택해.. 2023. 6. 15. 단백질 많은 채소 야채, 식물성 단백질 음식 알아보자! 비건 단백질 챙기기 비건을 지향하시거나 고기를 먹기 어려우신 분들은 단백질 섭취에 어려움이 있습니다. 그러나 단백질은 우리의 생명활동에 꼭 필요한 영양소이기 때문에 잘 챙겨야 합니다. 그래서 오늘은 단백질이 많은 채소 야채에는 어떤 것이 있는지 함께 알아보도록 합시다. 식물성 단백질 vs 동물성 단백질 하루에 섭취해야 하는 단백질의 양은 몸무게 1kg당 약 0.8g~1.2g이며, 일반적으로 몸무게 1kg 당 1g의 단백질 섭취가 적당합니다. 한 번에 과도한 단백질 섭취는 바람직하지 않으며, 모든 식사에서 적절한 양의 단백질을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 에너지 소비 후 남은 단백질은 몸에 저장되지 않고 배출되기 때문입니다. 우리는 이러한 단백질을 동물성 단백질과 식물성 단백질의 형태로 섭취할 수 있습니다. 동물성 단백질.. 2023. 5. 5. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 18 다음 반응형
