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액상과당의 (콘시럽, 옥수수시럽, HFCS) 유해성을 알아보자, 대체품 추천 액상과당이 몸에 나쁘다는 말, 많이 들어보셨지요? 액상과당은 콘시럽, 옥수수시럽, HFCS 등으로 불리는데, 우리가 자주 마시는 음료수와 빵, 과자 등 가공식품에 많이 들어있습니다. 오늘은 액상과당의 유해성을 총정리해보고, 액상과당을 대체할 수 있는 제품도 추천해 드리겠습니다. 액상과당이란? 액상과당이란 HFCS (고과당 옥수수시럽, high fructose corn syrup)라고 불리며, 비싼 설탕을 대체하기 위해 1970년도부터 많이 사용되었습니다. 저렴한 옥수수 가루에 효소를 적용시켜 과당의 비율을 인위적으로 더 높여 만듭니다. 액상과당은 탄산음료나 음료수에 많이 들어있습니다. 탄산음료에는 HFCS55라는 액상과당이 들어가는데, 이것은 과당이 55%, 포도당이 42% 들어있다는 것을 의미합니다. .. 2023. 12. 26.
포도당 과당 뭐가 더 나쁠까? 포도당 대사 과당 간대사로 알아보는 과일 속 과당 해로운 이유 당이 우리 몸에 해롭다는 소리는 많이 들어보셨을 텐데, 그중에서도 포도당과 과당에 대해서 함께 알아봅시다. 이들이 우리 몸에서 어떻게 대사되고 어떠한 영향을 끼치는지 알아보고, 특히 과당을 피해야 하는 이유도 함께 알아봅시다 :) 당의 종류와 당도 비교 포도당과 과당의 차이를 알아보기 전에, 당은 어떻게 분류되는지 자세히 알아봅시다. 당은 크게 단당류와 이당류로 이루어집니다. 단당류는 탄수화물의 가장 기본적인 단위이며, 이당류는 단당류 2개로 이루어집니다. 단당류: 포도당 (glucose), 과당 (fructose), 갈락토스 (galactose) 이당류 : 설탕 (sucrose), 젖당(유당, lactose), 맥아당(maltose) 설탕 = 포도당 + 과당 젖당 (유당) = 포도당 + 갈락토스 맥아당.. 2023. 12. 24.
항생제 장염 설사에 좋은 유산균, 사카로미세스 보울라디 유산균 효능! (자로우, 비오플 등) 오늘은 항생제로 인한 설사, 만성 장염, 여행자 설사 등에 도움이 되는 '사카로미세스 보울라디' 유산균에 대해 알아봅시다. 보울라디균이 어떤 균인지, 어떤 병원균의 제거에 효과가 있는지, 어떤 효능이 있는지 총정리해 보겠습니다 :) 보울라디균이란? '사카로미세스 보울라디'는 유산균은 아니고 '효모균'입니다. 그러나 장 환경에 좋은 역할을 하기 때문에 유산균으로 알고 계시는 분들이 많습니다. 유산균은 항생제와 같이 먹으면 항생제에 의해 손상되지만, 보울라디균은 효모균이라 항생제의 영향을 받지 않습니다. 그래서 항생제 처방이 있을 때 함께 처방되어 손상된 장 환경 복구에 도움을 줍니다. 보통 병원 처방으로 받을 수 있는 '비오플' 제품이 보울라디균 50억마리로 이루어져 있는 제품입니다. 설사, 대장염, 복통.. 2023. 12. 22.
대변색깔로 알아보는 건강상태- 갈색변 검은색변 붉은색혈변 노란색변 흰색변 녹색변 이유 변의 색깔이 평소와 다르게 검은색이나 붉은색, 노란색 등을 띠어서 놀라신 적이 있나요? 이는 일시적인 현상일 수도 있지만 각종 질병의 신호일 수 있습니다. 오늘은 다양한 대변색깔이 건강상태를 어떻게 보여주는지, 의심 질병은 무엇인지 알아보고 큰 병을 예방해 봅시다 :) 대변색깔 갈색인 이유 보통 정상변을 볼 때 변이 갈색인 이유는 담즙의 영향 때문입니다. 담즙이란 지방의 소화를 도와주는 효소로, 간에서 만들어진 후 담도를 통해 십이지장으로 내려갑니다. 십이지장에서 담즙과 음식물과 섞인 후 장내세균과 만나면 색이 변하면서 갈색이 됩니다. 답즙은 원래 초록색을 띠고 있지만 섭취한 음식이나 사람마다 장내세균 분포가 달라 대변의 색도 달라집니다. 갈색변, 황토색변, 황금변은 건강한 대변이라고 할 수 있습니다. .. 2023. 11. 18.
맨발걷기 (어싱earthing, 접지) 효과 주의할점! 접지매트 양말 어싱패드 스트랩 등 어싱접지제품 총정리 요즘 맨발걷기가 유행이라 황토길도 생겨나고 있는데요, 정말 맨발걷기가 건강에 도움이 되는 것일까요? 오늘은 맨발걷기를 통한 어싱(접지)에 대해 알아보고, 어떤 효과가 있는지 실제 연구결과를 통해 알아보도록 합시다. 그리고 평상시에 맨발걷기가 어려운 분들을 위한 어싱제품 접지제품들도 소개해 보도록 하겠습니다 :) 맨발걷기 왜 할까? 어싱이란? 맨발걷기를 하는 이유는 어싱(earthing)을 통한 활성산소 제거 효과가 가장 큽니다. 어싱은 '접지'라고도 하는데, 2010년경 미국의 전기 기술자인 클린턴오버와 심장의학자인 스티븐 시나트라 박사 등이 소개한 이론으로 신체를 지구와 접촉하는 것을 말합니다. 그럼 어떻게 맨발걷기를 통해 이런 효과를 얻을 수 있을까요? 먼저 활성산소에 대해 알아봅시다. 우리 몸에서 .. 2023. 11. 8.
무첨가 소세지 햄, 건강한 수제 소세지 햄 추천+ 가공육 안좋은 이유 (아질산나트륨 성분) 가공육인 햄과 소세지를 먹으면 안 된다는 소리 들어보셨나요? 이것은 가공육에 들어있는 특성 성분들 때문인데요, 오늘은 가공육을 먹지 말라고 하는 이유를 알아보겠습니다. 또 이런 위험성분 없는 안전한 건강한 무첨가 햄, 무첨가 소세지를 선별해 알려드리겠습니다 :) 햄과 소시지와 궁합이 잘 맞는 치즈에 대해 알아보실 분들은 아래 포스팅을 참조해 주세요! 좋은 치즈 고르는법- 자연치즈 모조치즈 가공치즈 구분법과 자연치즈 추천 안녕하세요? 오늘은 좋은 치즈 고르는 법에 대해 알아보도록 합시다. 저는 치즈를 너무 좋아하는데, 건강을 챙겨야 하는 몸이라 첨가물 없는 좋은 치즈를 찾기 위해 공부를 하게 되었습니다. 치 happy-seung.tistory.com 가공육 먹지 말라는 이유 잡육으로 만든다 가공육은 어느 .. 2023. 11. 5.
뼈에좋은 칼슘 치즈 고르는법- 치즈 영양성분 영양소 종류별 분석! 치즈는 칼슘이 높은 식품이라 뼈건강에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 치즈는 종류별로 칼슘 함량이 천차만별이고, 나트륨이 높은 치즈도 있기 때문에 치즈 종류별로 영양성분을 분석해 보는 것이 중요합니다. 오늘은 치즈의 영양소를 종류별로 분석해 보고 뼈에 좋은 칼슘 치즈는 무엇인지 알아봅시다. 뼈에 좋은 치즈 고르는법 1. 자연치즈를 고른다 치즈의 종류는 크게 두 가지로, 자연치즈와 가공치즈가 있습니다. 자연치즈는 원유에 유산균과 응고 효소를 넣어 만든 치즈이며 가공치즈는 자연치즈에다가 산도조절제, 유화제 등의 첨가물을 넣어만든 치즈입니다. 자연치즈와 가공치즈에 대해 더욱 자세히 알아보려면 아래 포스팅을 참고해 보세요 :) 2023.10.28 - [다양한 식단이야기/저탄고지 Ketogenic] - 좋은 치즈.. 2023. 10. 29.
좋은 치즈 고르는법- 자연치즈 모조치즈 가공치즈 구분법과 자연치즈 추천 안녕하세요? 오늘은 좋은 치즈 고르는 법에 대해 알아보도록 합시다. 저는 치즈를 너무 좋아하는데, 건강을 챙겨야 하는 몸이라 첨가물 없는 좋은 치즈를 찾기 위해 공부를 하게 되었습니다. 치즈는 자연치즈와 가공치즈로 나뉘고 가짜치즈인 모조치즈도 있습니다. 이들을 잘 구분해 보고 맛있고 건강하게 치즈를 즐겨봅시다 :) 좋은 버터 고르는 법은 아래 포스팅을 참고해주세요! 2023.08.30 - [다양한 식단이야기/저탄고지 Ketogenic] - 좋은버터 고르는법! 버터의 종류 - 천연버터 발효버터 가공버터 추천 총정리 좋은버터 고르는법! 버터의 종류 - 천연버터 발효버터 가공버터 추천 총정리 안녕하세요? 처음 버터를 구매하시는 분들은 어떤 버터가 좋은 버터인지 구분하기 힘드셨을텐데요, 오늘은 버터의 종류를 총.. 2023. 10. 28.
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